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新聞動(dòng)態(tài)
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小喵泡泡魚：植樹(shù)節(jié)，我們種下的是一份夢(mèng)想。更新時(shí)間：2018.03.13
3月12日，是一個(gè)不放假但卻不能僅僅存在于日歷上的節(jié)日——植樹(shù)節(jié)。 古人常以植樹(shù)來(lái)寄托無(wú)法傳達(dá)的情感和思緒，演變至今，植樹(shù)成了種植夢(mèng)想和寄托希望的載體。這一天，我們以節(jié)日的名義，直接或間接種下的一株株樹(shù)苗，都是一粒粒埋進(jìn)柔軟土壤里的希望的種子，待到足量的汗水和…瀏覽次數(shù)（4120）
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牢記五句話，你的餐廳肯定人才濟(jì)濟(jì)！更新時(shí)間：2017.03.14
讓眾多餐飲老板很頭疼的問(wèn)題，就是怎么才能留住人才?培養(yǎng)人才?降低員工流失率呢?“我對(duì)他很好的，他為什么還要走呢?”很多餐飲老板對(duì)此都很納悶。其實(shí)，人才流失，大多數(shù)是以下兩種情況：1.覺(jué)得工資少，其它地方有更高的工資;2.覺(jué)得沒(méi)前途，其它地方有更好的發(fā)展;這兩種情瀏覽次數(shù)（1637）
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這6個(gè)禁區(qū)，餐飲管理者不得觸碰！更新時(shí)間：2017.03.14
餐廳要想打響招牌，除了美味佳肴，人員管理也至關(guān)重要，只有人員管理到位了才能為顧客帶來(lái)最良好的消費(fèi)體驗(yàn)，才有可能在餐飲大軍中占有一席之地。一、沒(méi)有主見(jiàn)一般有一定規(guī)模的餐飲店的管理者會(huì)把群里下放給店長(zhǎng)，讓店長(zhǎng)全權(quán)打理，所以管理者一般都只需要出現(xiàn)在餐廳晨會(huì)、晚會(huì)…瀏覽次數(shù)（1641）
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餐廳待客技巧更新時(shí)間：2017.03.14
餐廳每天都要接待許多不同的客人，服務(wù)員態(tài)度的好壞將直接影響餐廳客人的回頭率。服務(wù)員要善于應(yīng)用自己的肢體、面容形態(tài)、語(yǔ)言跟客人進(jìn)行良好的溝通，讓顧客對(duì)餐廳產(chǎn)生好感。一、客人建立好感的三要素1、笑臉笑容——服務(wù)人員的笑容，可使人與人之間建立好感。人常說(shuō)，世上最好…瀏覽次數(shù)（1655）
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餐廳老板，教你怎么提防小人和內(nèi)鬼更新時(shí)間：2017.03.14
世界上最遙遠(yuǎn)的距離不是生與死，而是餐廳不掙錢，卻不知道自家餐廳有內(nèi)鬼和小人!自家餐廳一直經(jīng)營(yíng)不善，是挺讓餐廳老板頭疼的;想象一下，能開(kāi)起餐廳的人一定不會(huì)懶惰的，而要想經(jīng)營(yíng)好一家餐廳，就更需要勤勉和努力了;那么問(wèn)題來(lái)了，為什么自己一直很勤勉一直很努力，可是餐廳生…瀏覽次數(shù)（1884）
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餐飲管理的方法更新時(shí)間：2017.03.14
餐飲業(yè)是一個(gè)歷史悠久的行業(yè),市場(chǎng)范圍十分廣泛,他的營(yíng)銷活動(dòng)是一個(gè)完整的供、產(chǎn)、銷過(guò)程。餐飲管理是指從客源組織、食品原材料采購(gòu)、廚房生產(chǎn)加工到餐廳銷售服務(wù)的系統(tǒng)管理過(guò)程。它重點(diǎn)研究餐飲產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng)的客觀規(guī)律。試圖進(jìn)軍餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者或已經(jīng)是餐飲行業(yè)從業(yè)者要在餐…瀏覽次數(shù)（1940）
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餐具消毒方法與步驟更新時(shí)間：2017.03.14
病從口入，這句話提醒我們對(duì)飲食衛(wèi)生的關(guān)注。餐具消毒是我們應(yīng)該重視的一大方面。我們的餐具循環(huán)使用，要是消毒工作做得不好或者不到位，對(duì)我們的身體健康的影響會(huì)很大。那么具體的消毒步驟和方法有哪些呢，讓小編為大家一一的介紹吧。餐具消毒方法一：煮沸消毒煮沸消毒是很常…瀏覽次數(shù)（1851）
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從消費(fèi)者考慮
菜品葷素搭配、品類適中，環(huán)境舒適衛(wèi)生、富有情調(diào)，提供必要的服務(wù)同時(shí)又有自主性，充分滿足消費(fèi)需求。
從投資者考慮
石鍋撈燙開(kāi)店有程序可依，制作過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化，經(jīng)總部培訓(xùn)無(wú)需廚師便可以操作，投入適中、市場(chǎng)需求巨大。
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